Tradicionalmente, dança em torno da árvore que reverdece na primavera, símbolo de fertilidade ou de ressurreição. Popular no Sul do Brasil, o pau de fitas consiste em movimentos de trançamento e destrançamento de fitas que estão presas em um mastro. Ao som de violões, pandeiros e acordeão, os pares movimentam-se de acordo com os versos cantados pelo mestre de cantoria.